Поиск по каталогу

Книга "Кофе" торжество многообразия. Арт. 441(з)

Книга "Кофе" торжество многообразия. Арт. 441(з)

Артикул: 441(з)

10083 руб. 9100 руб.

В корзину

кожаный переплет, ручная работа
формат: 240*300*35 мм, 240 страниц
оформление: мешковина
трехсторонний золотой обрез
эксклюзивный тираж 500 коллекционных экземпляров

Эта книга стала настольной для многих людей, занятых в производстве и торговле кофе, работающих в кофейнях и ресторанах, просто для любителей кофе не только в европейских странах, но и в Бразилии, Японии, Израиле, где она была издана. Большим достоинством книги является то, что написана она профессионалом и первоначально предназначена для профессионалов, она интересна и широкому кругу читателей.

В книге рассказано о традиции употребления и приготовления этого напитка в различных уголках земного шара, о его сортах и современных способах приготовления жареных зерен и их помола.