Поиск по каталогу

Книга "Водка известная и неивестная XIV-XX века". Арт. 471(з)

Книга "Водка известная и неивестная XIV-XX века". Арт. 471(з)

Артикул: 471(з)

10940 руб. 10300 руб.

В корзину

кожаный переплет, ручная работа

формат:, 220*292*30, 279 страниц

оформление: три стеклянные рюмки

трехсторонний золотой обрез

 

В книге впервые исследуется сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени.

Освещается история возникновения и развития российских питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных напитков.

Вниманию читателей представлены современные технологии производства спирта и водки, классификация водок, правила дегустации, транспортирования и хранения напитков.